Domowe kozie sery

W gospodarstwie hodowane są urodziwe kozy, z których mleka produkowane są na miejscu różnego rodzaju sery:

  • twaróg
  • wędzony (w smaku przypominający oscypek)
  • cheddar
  • koryciński
  • feta

Dostępne jest też zdrowe, kozie mleko.

Zwierzęta otoczone są troskliwa opieką, karmione jedynie naturalną lub świeżą paszą bez dodatków jakichkolwiek substancji chemicznych.

W gospodarstwie hodowane są również króliki, istnieje możliwość ich zakupu.

Program telewizyjny z udziałem gospodarza, prezentujący proces produkcji koziego sera.

Naturalne i zdrowe: zalety kozich serów dla Twojego stolu

Kozie sery zdobywają serca smakoszy na całym świecie, a ich popularność nie jest przypadkowa. Oferują one nie tylko wyjątkowy smak, ale również bogactwo korzyści zdrowotnych. Czy wiesz, dlaczego kozie sery stają się coraz bardziej pożądanym wyborem na naszych stołach?

  1. Lekkostrawność i tolerancja laktozy: kozie mleko jest znane ze swojej lekkostrawności. Wyższy poziom kwasu mlekowego pomaga w trawieniu, co czyni kozie sery idealnym wyborem dla osób z nietolerancją laktozy.
  2. Bogactwo składników odżywczych: kozie mleko jest źródłem białka, witamin (A, D, B12) i minerałów (wapnia, fosforu), które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
  3. Niska kaloryczność: kozie sery często posiadają niższą zawartość kalorii i tłuszczu w porównaniu do serów z mleka krowiego, co jest korzystne dla osób dbających o linię.
  4. Unikalny smak i aromat: kozie sery charakteryzują się intensywnym, charakterystycznym smakiem, który może być prawdziwą ucztą dla podniebienia. Ich wyjątkowy aromat stanowi doskonały element kulinarnych kompozycji.
  5. Wysoka jakość białka: białko zawarte w kozich serach ma wysoką wartość biologiczną, co oznacza, że zawiera pełną gamę aminokwasów niezbędnych dla budowy tkanek.
  6. Wspomaganie układu immunologicznego: kozie mleko zawiera naturalne przeciwciała, które mogą wspomagać układ odpornościowy, wzmacniając zdolność organizmu do walki z infekcjami.
  7. Możliwość dla wybierających wegetariańską dietę: kozie sery stanowią znakomitą alternatywę dla mięsa i stanowią bogate źródło białka dla osób na wegetariańskiej diecie.

W naszym gospodarstwie agroturystycznym kozie sery mają najwyższą jakość i autentyczny smak. Zapraszamy do odkrycia bogactwa smaku i korzyści zdrowotnych kozich serów – to doświadczenie, które ucieszy podniebienie i umili każdy posiłek.